L’EBBRA. Pietraroja, Benevento, 2025

“L’ebbra” paesaggistico edibile
-pane barbabietola provola affumicata erbe spontanee
-burro #prosciuttodipietraroja mirtilli disidratati finocchietto selvatico pietre
-acqua e coda cavallina (equiseto)
– assemblaggio di cocci e difettati di terracotta e smaltati grazie al dono dei ceramisti di #sanlorenzelloceramics #cerretosannitacittàdellaceramica

curatore @matteobinci
produzione @anna_mostardi_02
per #sannicola
ph Amedeo Benestante, Andrea d’Amore e Lucia